Descrição
Região
Alentejo
Designação
DOC Alentejo
Castas
Antão Vaz/ Arinto
Vindima
Mecânica e noturna
Prova
Este vinho apresenta aromas tropicais, associados á frescura do chá verde. Na boca destaca-se pela elegância, com suaves taninos do Carvalho Húngaro.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura de 12oC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam entre 10º e 12ºC.
Estágio
10 Meses Barricas Novas carvalho Húngaro
Longevidade
4 anos
Como Servir
7º a 9ºC
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